Le four a chauffé tout l'été, mais il fallait quand même faire l'inauguration officielle de cette chose, qui a été construite pour donner du baume au coeur à tous les Briolais, qu'ils soient là, à l'année, en vacances, de passage ou d'adoption.

Les préparatifs allaient bon train, les villageois et invités se saluaient et s'installaient, le four chauffait doucement comme il se doit à chaque fois.

Le député, le maire, le président, les enfants et "le Ruban" étaient en place, la soirée pouvait commencer ! 

L'assemblée attentive, écoutait le discours (non préparé, il nous a dit ....) de Guillaume SEBE, président de l'association des Iousses ainsi que celui de Patrick RIVEMALE maire de la commune et Jean-François ROUSSET député de l'Aveyron, qui ont eu les mots justes et bien posés. 

&

Bébé Ruben, dormait bercé par les rires et les voix.

         Monsieur le Maire allait pouvoir couper le "Ruban" 

Après les discours, l'heure du pt'it punch et des pizzas arriva !!!!!!! Et celui qui le souhaitait pouvait s'initier à manier la palette.

Il fallut s'activer pour faire goûter à tous les différentes préparations de Pizzas

Sérieuses les Mamas 

Chacun inventa la sienne .....

Dégustation et papotage 

 Quand la nuit fut bien installée 

 On mit un dernier coup la "main à la pâte" pour tout ranger  

Une belle soirée,

je pense appréciée par tous ceux qui se sont retrouvés

réunis sur la place de l'Eglise.

Merci à vous tous et merci aux nombreux photographes

qui m'ont transmis par tous les moyens, leurs images du moment afin de les regrouper ici. 

Petit rappel pour le règlement d'utilisation du four : 

Utilisateurs : Habitants de Briols et assimilés, membres de l’association Les Iousses.

Protocole d’utilisation :

* Bois : participation à la journée « collecte de bois » ou sinon, fourni par l’utilisateur 

* Demander à un référent, une semaine avant l’utilisation.

* Si besoin de dérhumage (action de chauffer légèrement pour évacuer l’humidité éventuelle), il est assuré par celui qui va l’utiliser quelques heures avant, au mieux 24h.

*Après utilisation, le four, les ustensiles et le site doivent être propres et rangés.

Référents proposés : Guillaume, Jean Louis, Fred, Mikael et Georges.

Leur mission est de former l’utilisateur aux caractéristiques du four : chauffe et utilisation. c’est IMPERATIF !

Si ces conditions ne sont pas respectées, elles entraîneront l’exclusion de la personne concernée de l’accès au four à pain.

On avait essayé le pain 

Les boules de pétanque furent de sortie et la semaine passa ......

"Faudrait pas perdre la main" il a dit  

et les autres ne se sont pas fait prier  Allez feu !!!

Bien entendu il faut accompagner les côtes de boeuf avec quelques pizzas 

Petit, il te faut faire comme ça, puis .... 

Celles-ci sont prêtes à cuire 

Suivante ....

 Un peu cramée ..... "essaye encore" 

Un petit peu de melon et on goûte les différentes pizzas : ratatouille épicée, mescladis, chèvre ananas etc...On a mis quelques tranches de légumes marinés sur un lèche frites, qui a un peu ondulé (on a dit qu'on essayait donc on a tenté )

En tout cas, que du bonheur en bouche ! 

Attention la côte arrive 

Le top !!!!! 

Une, non deux, petites tresses au chocolat...

on ne s'en lasse pas puisqu'on sait que ça marche pour la cuisson au four !

Préparation d'une tarte aux fruits, avec les petites mains de Lou  

Mais comme pour les pizzas il ne faut pas préparer trop à l'avance, mais juste avant d'enfourner, donc, on essayera encore

Une soirée bien sympathique,

où tous les gens du village étaient conviés à se réunir autour du four Briolais. 

La gouttière 

Le travail des bénévoles sous le beau soleil : Installation des tables toutes en couleurs après un bon nettoyage. Environ cent vingt personnes sont attendues ...

Tout est prêt ! Les gens peuvent venir écouter

"NIOU 5" et prendre l'apéritif ....  

Pendant ce temps, Jean-Louis fait mijoter tout doucement le rougail

On s'organise et revoit les derniers détails afin que tout se déroule bien .....

Simone attend pour recevoir les "réservations" 

Merci à tous ceux qui sont venus 

Les gens discutent et se retrouvent 

Et C'est parti !!!!   

-Organisation/Action-

Distribution des gobelets et des couverts avec le "Melon" en échange du ticket

L'échange d'assiette est impératif pour récupérer celle du "Rougail" 

C'est une affaire qui roule, nous nous les faisons passer pour arriver à la pincette

d'Achards qui va sublimer le met épicé à souhait.

Pour finir le Menu de cette soirée gourmande et musicale,

un petit fromage fermier drôlement bon et

une délicieuse tarte "poire-chocolat" d'Adeline, ont mis nos papilles en fête.

Et l'After ......

         Après avoir presque tout rangé et fait le point lors de

                    l'Assemblée générale de 19 heures. 

De nouvelles idées, de nouvelles rencontres à suivre ....